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www.academiabarilla.it,gastronomia | chiamata Quetzalcòatl . Non stupisce quindi che i Maya non | solo /ADV/solo | considerassero sacra la bevanda prodotta con questi semi , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | fa . La notte del 31 Ottobre , infatti , segnava per i celti non | solo /ADV/solo | la fine dell’ anno , ma anche la notte in cui , secondo la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | del pesce spada e , una volta avvistata la preda , ha non | solo /ADV/solo | il compito di mettere in all’ erta il resto dell’ equipaggio |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ragionato degli alimenti di cui si conoscono tre | soli /ADJ/solo | volumi ( sino alla lettera E ) , editi a Roma nel 1795 da Paolo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | volatile non manca mai sulle mense dei nobili . Ma è | solo /ADV/solo | tra il XIX e il XX secolo che il pollo , da cibo riservato ai |
www.academiabarilla.it,gastronomia | nella coltivazione delle pesche apparvero tuttavia | solo /ADV/solo | alla fine dell’ Ottocento nel territorio di Ravenna . Oggi i |
www.academiabarilla.it,gastronomia | sui carri , hanno dei piccoli fre- miti , e sembrano vivi , | solo /ADV/solo | per un piS l aspro sapore che si spande per l aria . Par che |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Antica Roma , da Plinio il Vecchio a Virgilio , non si gustava | solo /ADV/solo | sui triclini degli imperatori durante interminabili |
www.academiabarilla.it,gastronomia | nel formaggio da grattugia . Il Pecorino Romano non è | solo /ADV/solo | protagonista della cucina tipica di Roma e del Lazio , come i |
www.academiabarilla.it,gastronomia | o agli asparagi , negli sformati di verdure . Gustato da | solo /ADV/solo | , il Pecorino Romano non è solo un ottimo prodotto caseario , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di verdure . Gustato da solo , il Pecorino Romano non è | solo /ADV/solo | un ottimo prodotto caseario , ma anche il simbolo della |
www.academiabarilla.it,gastronomia | e relativa confetteria nel 1854 . Il rarissimo menu , a una | sola /ADJ/solo | facciata , cm 20x26 , riprodotto in soli cinquanta |
www.academiabarilla.it,gastronomia | modi per dire " insalata " . Da quelle tradizionali con | sole /ADJ/solo | verdure , crude o cotte , a quelle verdi ma più nutrienti , che |
www.academiabarilla.it,gastronomia | un ingrediente fondamentale , d’ altronde , il pomodoro è | solo /ADV/solo | un introduzione relativamente recente all’ interno di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | soltan- to con quei cinque che ognuno di noi se fosse | solo /ADV/solo | avrebbe scelti , per pre- miarli , sui propri 150 qualità |
www.academiabarilla.it,gastronomia | sull' epopea culinaria parmigiana è uscito vincitore | solo /ADV/solo | lui , l' anolino . Che è di tutti , parmigiani e non solo , ma non |
www.academiabarilla.it,gastronomia | solo lui , l' anolino . Che è di tutti , parmigiani e non | solo /ADV/solo | , ma non si fa conquistare del tutto da nessuno . Tanto che la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | vuole che alla fine la carne si elimini e si impieghi | solo /ADV/solo | il suo ristretto – gli “ Anolini ” sono sopravvissuti fino ad |
www.academiabarilla.it,gastronomia | rinunciato alla gioia di averli con loro , per lasciarli | soli /ADJ/solo | in quel primo pasto natalizio il primo dopo il loro |
www.academiabarilla.it,gastronomia | se fos- se stata la creatura più infelice del mondo . Si sentì | sola /ADJ/solo | , si sentì incom- presa e singhiozzò come potrebbe fare una |
www.academiabarilla.it,gastronomia | che , un altra alle spalle pazienza , si farà anche questo . | Solo /ADV/solo | così , con mira- coli di lavoro , di lavoro paziente e non di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | la moglie dell im- piegato la necessità che il marito non | solo /ADV/solo | non sfiguri , ma sia guardato con rispetto e magari con |
www.academiabarilla.it,gastronomia | crificate nello . spazio limitato . E vero che è un disordine | solo /ADV/solo | apparente una sedia qui invece che là , due panchettini |
www.academiabarilla.it,gastronomia | quella calda intimità , quella dol- cezza penetrante a cui | solo /ADV/solo | uno spirito scettico può sfuggire . Un giorno Condussi in |
www.academiabarilla.it,gastronomia | prese in collo e si capiva che moriva di voglia di oc- cuparci | solo /ADV/solo | di lui . La signorina , seduta nel suo angolo sul sofà , non |
www.academiabarilla.it,gastronomia | tempo soltanto a scopo decorativo . Fu probabilmente | solo /ADV/solo | a causa della scarsità di cibo , infatti , che il consumo di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | e soggetta per lungo tempo alla diffidenza popolare . Fu | solo /ADV/solo | intorno alla metà del XVIII secolo , però , che dalla Spagna |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di Modena ? Sono esperienze gastronomiche che | solo /ADV/solo | nella culla del Parmigiano Reggiano sprigionano tutta la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ecces- si , secondo il mio modesto parere , porterebbero non | solo /ADV/solo | a risultati opposti e non consoni alla necessi- tà della |
www.academiabarilla.it,gastronomia | contraddico l ottuagenario , , Non sempre , anzi rare volte e | solo /ADV/solo | in qualche posto , trovate l u na 0 1 altni pietanza e la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | una moltitudine di versioni : dalla più semplice con il | solo /ADV/solo | aglio alle più elaborate con il pomodoro o con i funghi . La |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ben cucinare colla maggiore economia possibile ; utile non | solo /ADV/solo | a quelli che si dilettano del mestiere della cucina , ma ad |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ben cucinare colla maggiore economia possibile ; utile non | solo /ADV/solo | a quelli che si dilettano del mestiere della cucina , ma ad |
www.academiabarilla.it,gastronomia | il proprio patrimonio genetico in quanto si propaga | solo /ADV/solo | per clonazione : le nuove piantine nascono infatti dai |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , di minima entità , possano essere attribuite alle | sole /ADJ/solo | condizioni del microclima areale . I campi di nuovo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | non prevede alcun diserbante chimico , irrigazione | solo /ADV/solo | in caso di siccità eccessiva , le uniche lavorazioni |
www.academiabarilla.it,gastronomia | allor combini u delle palle somiglianti a mandarini . Bada | solo /ADV/solo | che bel bello , dalla parte del picciolo , ci va fatto un |
www.academiabarilla.it,gastronomia | faccia avere qua tanto la forchetta beninteso a destra , se è | sola /ADJ/solo | . Non si porti i coltello alla bocca mai cioè senza nessuna di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | dove poi questi vennero particolarmente apprezzati dal Re | Sole /ADJ/solo | , Luigi XIV , che pare ne facesse scorpacciate sperando |
www.academiabarilla.it,gastronomia | secolo . Ritenuta all' inizio pianta velenosa e coltivata | solo /ADV/solo | a scopo ornamentale , soltanto verso la metà del Settecento |
www.academiabarilla.it,gastronomia | noi vogliamo avere una diffusione immensa , non già per | sola /ADJ/solo | soddisfazione editoriale ma per il raaggi,Qp beneficio |
www.academiabarilla.it,gastronomia | chiamata Quetzalcòatl . Non stupisce quindi che i Maya non | solo /ADV/solo | considerassero sacra la bevanda prodotta con questi semi , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | e le tecniche dell’ autentica cucina italiana non sono | solo /ADV/solo | principi di base , ma uno stile di vita . Uno chef certificato |
www.academiabarilla.it,gastronomia | e le tecniche dell’ autentica cucina italiana non sono | solo /ADV/solo | principi di base , ma uno stile di vita . Uno chef certificato |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di cucina raccomandavano di far cuocere la frittata | solo /ADV/solo | da uno dei due lati senza rigirarla durate la cottura ? La |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Etruschi in tutto il territorio italiano e oggi allevata | solo /ADV/solo | in alcune regioni dell' Italia meridionale ( Campania , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Dio , orean- oH , ha pensato che l uomo dovesse ri- li irli non | solo /ADV/solo | per cibarsene ma anche pei trovare nella conquista della |
www.academiabarilla.it,gastronomia | compendio ragionato di nozioni utili a quanti cucinino | solo /ADV/solo | per sè Base per la vellutata Ingredienti : brodo panna |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , con l’ ulteriore distinzione tra lo Speck affumicato ( che | solo /ADV/solo | nel Settecento comincia ad essere identificato con lo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , che per natura sono portati a cercare i sapori zuccherini e | solo /ADV/solo | col tempo si addomesticano ai sapori amari . Non stupisce |
www.academiabarilla.it,gastronomia | le collezioni dell' Arciduca Leopoldo Guglielmo oggi nota | solo /ADV/solo | attraverso le incisioni . Altri cicli si trovano a Vienna al |
www.academiabarilla.it,gastronomia | in quell ora come un nero impasto di issa e di dolore . E | sola /ADJ/solo | una spe- cie di allucinata speranza _ quella che gli fa |
www.academiabarilla.it,gastronomia | che volevamo rivelarvi . I cavalli , quan- do restano | soli /ADJ/solo | nell ombra della stalla , piangono . Sant Antonio dal- la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | il sale . Lavorare con cura la pasta finché non si stacchi da | sola /ADJ/solo | dalle pareti del recipiente , coprire con un tovagliolo e |
www.academiabarilla.it,gastronomia | non ha avuto molta fortuna in Italia , mentre , | solo /ADV/solo | per fare un esempio , già negli anni Trenta del Novecento in |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , qui , riferimenti alla gastronomia o alla tecnica , ma | solo /ADV/solo | all’ ambito linguistico , cosa che fa , di questo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | 1802-1874 ) osservava : « Ecco venti vocaboli per esprimere | solo /ADV/solo | una specie di minestre , ( ... ) . Aggiungasi per chiarezza , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | nel quale i cuochi di corte potessero preparare la pizza . | Solo /ADV/solo | con l’ inizio del novecento la pizza inizia ad uscire dai |
www.academiabarilla.it,gastronomia | sempre essere tratte interessanti informazioni non | solo /ADV/solo | sulle pietanze preparate o sulle ricette in uso all’ epoca , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ragionato degli alimenti di cui si conoscono tre | soli /ADJ/solo | volumi ( sino alla lettera E ) , editi a Roma nel 1795 da Paolo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | possiamo evitare nel nostro stile di vita ? Disponibile | solo /ADV/solo | in Italiano . Cerca nella Biblioteca Gastronomica È |
www.academiabarilla.it,gastronomia | ragionato degli alimenti di cui si conoscono tre | soli /ADJ/solo | volumi ( sino alla lettera E ) , editi a Roma nel 1795 da Paolo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | pere . Una sintesi quasi perfetta della storia , non | solo /ADV/solo | gastronomica , italiana . Cerca nella Biblioteca |
www.academiabarilla.it,gastronomia | e relativa confetteria nel 1854 . Il rarissimo menu , a una | sola /ADJ/solo | facciata , cm 20x26 , riprodotto in soli cinquanta |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Etruschi in tutto il territorio italiano e oggi allevata | solo /ADV/solo | in alcune regioni dell' Italia meridionale ( Campania , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | per non far confusione con l altra grande tavola destinata | solo /ADV/solo | ai saggi migliori sui quali esercitar nuovo vaglio Rimorso |
www.academiabarilla.it,gastronomia | in ottime marmel- late il bottino dei suoi figlioli . Ma non | solo /ADV/solo | negli ambienti mode- sti , operai , contadini , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | in ciò lasci a desi- derare , si debba preferire la seconda | solo /ADV/solo | perchè abbia curato l estetica del- la presentazione . Tutt |
www.academiabarilla.it,gastronomia | da precise disposizioni . La Biblioteca è accessibile | solo /ADV/solo | su appuntamento . L’ appuntamento deve essere preso con |
www.academiabarilla.it,gastronomia | feriali dalle ore 9 alle ore 13 . L’ accesso può aver luogo | solo /ADV/solo | dietro appuntamento telefonico o e-mail . La |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , né all’ interno né all’ esterno dell’ Azienda , e hanno la | sola /ADJ/solo | funzione di accertare l’ identità dei visitatori e di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , si diffuse nel vecchio continente gradualmente | solo /ADV/solo | dopo il 1500 . Denominata inizialmente “ mela insana ” , |
www.academiabarilla.it,gastronomia | sopra primi e secondi piatti , ma è ottimo anche degustato da | solo /ADV/solo | con il pane o la piadina , accompagnato da miele o aceto |
www.academiabarilla.it,gastronomia | queste parten- gratitudine , per l Uomo che ha rifat- to non | solo /ADV/solo | l Italia , ma anche gli ita- liani anima e corpo . Cerca nella |
www.academiabarilla.it,gastronomia | i confini di valle per giungere alla vicina Svizzera . | Solo /ADV/solo | a partire dal 1930 la bresaola , con l' ampliamento della |
www.academiabarilla.it,gastronomia | della Mamma Con tutto l' amore che c' è ! Di mamma ce n'è una | sola /ADJ/solo | e in Italia lo sappiamo bene ! Per questo motivo ti |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Paolo III Farnese ( pubblicata a Roma da Giuseppe Ferraro | solo /ADV/solo | nel 1876 ) , che traduce una lunga e ponderata esperienza |
www.academiabarilla.it,gastronomia | libri , pubblicato a Roma nel 1596 ( e tradotto in italiano | solo /ADV/solo | nel 1875 ) , richiamandosi sia alle testimonianze dei |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , afferrate la pelle con presa decisa e strappate in un | solo /ADJ/solo | colpo . Passaggio 2 Con il coltello affilato , aprite in due |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di Modena ? Sono esperienze gastronomiche che | solo /ADV/solo | nella culla del Parmigiano Reggiano sprigionano tutta la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Se si tratta di sale aromatizzato , la confezione va aperta | solo /ADV/solo | quando necessario , in modo che non svaniscano i profumi |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Corrado nella Cucina vegetale ( 1781 ) afferma che non sono | solo /ADV/solo | gustosi , ma anche benèfici per la salute . “ Facilitano |
www.academiabarilla.it,gastronomia | Nessun riferimento , però , alla pasta asciutta , descritta | solo /ADV/solo | nel 1839 da Ippolito Cavalcanti , duca di Bonvicino ( |
www.academiabarilla.it,gastronomia | dubbio la più rinomata . In patria come all’ estero . Non | solo /ADV/solo | per le caratteristiche qualitative che ne fanno un |
www.academiabarilla.it,gastronomia | fisico-chimiche e organolettiche di questa cipolla , non | solo /ADV/solo | deliziosa , ma anche dotata d’ innumerevoli proprietà |
www.academiabarilla.it,gastronomia | alimentazione umana . Già conosciute nell’ antica Roma , le | sole /ADJ/solo | varietà usate a quei tempi si erano diffuse dall’ Asia e |
www.academiabarilla.it,gastronomia | italiana e la cultura gastronomica del Bel Paese : non | solo /ADV/solo | ricette , quindi , ma anche testi di approfondimento per |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , di grande pregio è il Caciocavallo Podolico , prodotto | solo /ADV/solo | con latte di mucche di razza Podolica , antica specie |
www.academiabarilla.it,gastronomia | secolo . Ritenuta all' inizio pianta velenosa e coltivata | solo /ADV/solo | a scopo ornamentale , soltanto verso la metà del Settecento |
www.academiabarilla.it,gastronomia | , con l’ ulteriore distinzione tra lo Speck affumicato ( che | solo /ADV/solo | nel Settecento comincia ad essere identificato con lo |
www.academiabarilla.it,gastronomia | il meglio di sé anche nella fantasia , pare infatti essere | solo /ADV/solo | una gentile leggenda . Dalle botteghe degli speziali |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di fama internazionale come Ugo Nespolo o Felice Casorati , | solo /ADV/solo | per citarne alcuni , o giovani emergenti , per la creazione |
www.academiabarilla.it,gastronomia | in qualche modo considerate il frutto dell’ amore e non | solo /ADV/solo | per la loro forma vagamente simile a quella di un cuore e per |
www.academiabarilla.it,gastronomia | : dalle più dure alle più tenere . Condite con il sale | solo /ADV/solo | alla fine , perché durante la cottura l’ umidità evapora e la |
www.academiabarilla.it,gastronomia | l’ economicità e la duttilità di preparazione . Fu | solo /ADV/solo | con l’ introduzione delle varietà di fagioli provenienti |
www.academiabarilla.it,gastronomia | delle fave subì un deciso arresto , tanto da venir relegato | solo /ADV/solo | in alcune tradizioni regionali . Cerca nella Biblioteca |
www.academiabarilla.it,gastronomia | scoperta veniva invece legata alle danze delle streghe . Fu | solo /ADV/solo | nel 1831 che il medico e botanico Carlo Vittadini , nella sua |
www.academiabarilla.it,gastronomia | immergetevi uno ad uno i biscotti , facendo in modo che | solo /ADV/solo | la facciata superiore del biscotto risulti ricoperta di |
www.academiabarilla.it,gastronomia | pepe per dargli maggiore sapore . I taralli infatti , e non | solo /ADV/solo | quelli napoletani , nascono come cibo povero , da consumare |
www.academiabarilla.it,gastronomia | di proprio interesse . Elementi trovati : 1 Pagina 1 di 1 Mica | solo /ADV/solo | tortellini ! una volta a Bologna si mangiava così 70 ricette |